Trabalha a produção e comercialização de forma associativa, solidária e agroecológica, com base no apoio mútuo e na solidariedade. O trabalho é realizado com populações de pessoas excluídas ou à margem do sistema econômico (agricultoras e agricultores familiares), para que este setor, junto com outros segmentos sociais, possa avançar na construção de uma sociedade mais justa, solidária e pautada pela ética.
Assessora atividades na área de horticultura, auxiliando no planejamento, organização e comercialização da produção, promovendo palestras, formação em agroecologia, dias técnicos junto aos agricultores, visitas e intercâmbios de troca de experiências, certificação orgânica, educação ambiental nas escolas do campo e casas familiares, apoio na elaboração de projetos de comercialização do mercado institucional (PAA e PNAE), planejamento da agroindustrialização da produção ecológica, elaboração de material didático e de capacitação, dentre outras atividades ligadas à promoção da agroecologia.