O CAPA Verê foi criado no ano de 1997, no Paraná, com o propósito de atuar em prol da agricultura familiar e camponesa de base ecológica, fortalecendo e viabilizando o segmento na região sudoeste do estado. Trabalha a produção e comercialização de forma associativa, solidária e agroecológica, com base no apoio mútuo e na solidariedade. Ainda, promove a união de agricultoras e agricultores familiares, visando à diversificação da produção e comercialização, além de desenvolver tecnologias que preservem o meio ambiente.